Grönsaker är en viktig del av en hälsosam kost och bidrar med en mängd näringsämnen som vitaminer, mineraler och antioxidanter. Att inkludera en variation av grönsaker i din dagliga kost kan förbättra din hälsa och minska risken för flera kroniska sjukdomar. Här är en lista över de 10 nyttigaste grönsakerna
Fortsätt läsa
Man har länge känt till att nitrat, som naturligt förekommer i livsmedel som spenat, har en kraftigt positiv effekt på muskelstyrkan. Däremot har orsaken bakom detta fenomen varit oklar – fram tills nu. Forskare vid Karolinska Institutet har löst spenatens gåta genom att identifiera två betydelsefulla proteiner som ökar i
Fortsätt läsa
En studie vid University School of Medicine i Grekland har visat att personer som konsumerar små desserter fyra gånger i veckan går ner i vikt snabbare än de som äter sötsaker bara en gång per vecka. Förklaringen kan vara att frekvent dessertintag leder till mindre överätning vid varje enskilt tillfälle.
Fortsätt läsa