Äggröra med spenat och champinjoner

  • Näringsvärden per portion

    Energi (kcal) Energi (kcal):

    319,56 kcal

    Kolhydrater Kolhydrater:

    6,85 g

    Protein Protein:

    24,70 g

    Fett Fett:

    21,25 g

    Mättade fettsyror Mättade fettsyror:

    5,34 g

    Fibrer Fibrer:

    2,28 g

    Salt Salt:

    0,80 g

Ingredients

Portioner: 1

3 st Ägg rått

2 msk Mellanmjölk fett 1,5% berikad

1 tsk Flytande matfettsblandning fett 80% berikad typ Ica raps- och smörolja

0.5 st Lök gul

30 g Spenat färsk

1 dl Champinjon färsk

  • Blanda ägg och mjölken i en bunke. Rör om till en smet
  • Hacka löken i små bitar
  • Dela champinjonerna i mindre delar
  • Fräs lök och champinjonerna i en stekpanna tills de fått lite färg
  • Tillsätt spenaten och stek en kort stund
  • Häll i smeten med ägg och mjölk
  • Stek och rör om tills äggröran fått en fastare form
  • Smaka av med salt och peppar

Related Recipes