Ägg, sill och potatissallad

ägg, sill och potatissallad
  • Näringsvärden per portion

    Energi (kcal) Energi (kcal):

    416, 78 kcal

    Kolhydrater Kolhydrater:

    25, 71 g

    Protein Protein:

    26, 17 g

    Fibrer Fibrer:

    0, 44 g

    Fett Fett:

    23, 28 g

    Salt Salt:

    3, 13 g

    Summa mattade fettsyror:

    5, 53 g

    Summa enkelomättade fettsyror:

    9, 63 g

    Summa fleromättade fettsyror:

    4, 61 g

    Fettsyra 4:0-10:0:

    0, 00 g

    Laurinsyra C12:0:

    0, 01 g

    Myristinsyra C14:0:

    0, 79 g

    Palmitinsyra C16:0:

    3, 69 g

    Stearinsyra C18:0:

    0, 88 g

    Arakidinsyra C20:0:

    0, 02 g

    Palmitoljesyra C16:1:

    0, 85 g

    Oljesyra C18:1:

    5, 64 g

    Linolsyra C18:2:

    1, 47 g

    Linolensyra C18:3:

    0, 25 g

    Arakidonsyra C20:4:

    0, 24 g

    EPA (C20:5):

    0, 81 g

    DPA (C22:5):

    0, 08 g

    DHA (C22:6):

    1, 17 g

    Kolesterol:

    442, 50 mg

    Monosackarider:

    3, 45 g

    Disackarider:

    17, 23 g

    Sackaros:

    17, 23 g

    Energi (kJ):

    713, 58 kJ

    Aska:

    3, 99 g

    Vatten:

    157, 78 g

    Alkohol:

    0, 00 g

    Fibrer:

    0, 44 g

    Fosfor:

    289, 43 mg

    Jod:

    113, 27 µg

    Järn:

    2, 57 mg

    Kalcium:

    82, 72 mg

    Kalium:

    261, 10 mg

    Magnesium:

    29, 16 mg

    Natrium:

    168, 04 mg

    Selen:

    40, 37 µg

    Zink:

    1, 90 mg

    Vitamin A:

    284, 72 RE

    Retinol:

    284, 48 µg

    Vitamin D:

    14, 39 µg

    Vitamin E:

    6, 96 mg

    β-Karoten:

    0, 16 µg

    Tiamin:

    0, 10 mg

    Riboflavin:

    0, 60 mg

    Vitamin C:

    2, 19 mg

    Niacin:

    1, 11 mg

    Niacinekvivalenter:

    6, 92 NE

    Vitamin B12:

    7, 77 µg

    Vitamin B6:

    0, 22 mg

    Folat:

    105, 51 µg

    Socker totalt:

    20, 68 g

    Fullkorn totalt:

    0, 00 g

    Salt:

    3, 13 g

    Avfall (skal etc.):

    45, 32 %

Snabbt enkelt mellanmål

Koka bara upp 2 ägg och tar fram lite färdig sill och kall kokt potatis ur kylen. Använd sill som ligger i klar lag och inte innehåller en massa extra socker

Ingredients

Portioner: 1

2 st Potatis kokt m. salt

2 st Ägg rått

100 g Sill höstsill inlagd u. lag

0.25 st Lök röd

  • Skala och koka 2 potatisar i ca 20 minuter
  • Låt potatisen svalna. Ta gärna potatis från gårdagens middag ur kylen
  • Lägg i äggen i ca 8 minuter så att de blir hårdkokta
  • Skölj äggen i kallt vatten och skala dem
  • Skiva ägg och potatis i ganska stora bitar
  • Till sätt ca 100 gram sill och lite rödlök för dekoration
  • Servera

Related Recipes